4. 「ラーメンレシピ

ラーメンレシピについて

こんにちは!日本人の大半は、ラーメンが大好きです。今回は、自宅で簡単に作れる、おいしいラーメンレシピを紹介します。

材料

作り方

  1. 鶏肉を一口大に切り、水に30分間浸した後に水で洗い、水気を切る。
  2. 鍋に水と鶏肉、鶏がらスープの素を入れ、沸騰させる。
  3. アクを取り除いて、しょうゆ、みりん、酒を加え、弱火で10分間煮込む。
  4. 火を止め、水気を切り、ごま油をかける。
  5. シイタケを食べやすい大きさに切る。青ネギも同様に切る。
  6. 鍋に水を沸かし、ラーメン麺を袋の表示時間通りに茹でる。
  7. もやしとシイタケを加え、一緒に茹でる。
  8. 茹で上がったら、ラーメン麺を器に盛り、スープをかける。
  9. 鶏肉、もやし、シイタケ、青ネギをのせたら、お好みで七味唐辛子を加える。

以上で、おいしい自家製ラーメンが完成です。ぜひお試しください!

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